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[美食资讯] 云南沙甸小镇的清真烧烤

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发表于 2016-11-25 15:19:16 | 显示全部楼层 |阅读模式


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  沙甸是位于开远、蒙自、个旧交界处的一个小镇,是一个有着浓郁伊斯兰氛围的回族之乡。
  清真烧烤,不只是单纯的烤牛肉,还有更多好吃的。这家叫“思思烧烤”,20年老店,需要提前预定。

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  麻辣烤鸡
  据说沙甸烤鸡出名是因为新鲜且真材实料。烤鸡保留了鸡肉的原汁原味,经过炭火的高温使配料融入到鸡肉里。

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  特色罗非鱼
  新鲜鱼肉进行腌制,经过慢火煎炸,淋上20余种食材炒制而成的配料,味道独特。

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  凉卷粉

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  吊浆汤圆
  使用优质吊浆面精心制作的手工汤圆,汤圆出锅后撒上烘烤过的花生米、芝麻、黄豆面,再淋上糖稀。

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  烤牛尾

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  烤牛舌

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  专门给小朋友准备的没有辣椒的烤鸡

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  无处不在的烤豆腐

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  酸角糕

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  花生稀饭。花生去皮磨成浆,经过熬煮,鲜甜细腻。

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  蒸糕
  这个糕是当地回族婚嫁待客必不可少的传统小吃,由糯米、紫米、玉米、高粱等做原料加上红糖,蒸过之后口感软糯,甜而不腻,非常可口。

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